Whisky
Un distillato nobile ottenuto dalla fermentazione e successiva distillazione di cereali (come orzo, mais o segale), invecchiato in botti di legno che ne definiscono il colore e l’aroma.
Rum
Un’acquavite prodotta dalla distillazione della melassa o del succo della canna da zucchero, tipica dei paesi tropicali e declinata in diverse varianti, dalle più secche alle più aromatiche.
Cognac & Armagnac
Pregiati distillati di vino francesi, maturati e corretti in fusti di rovere; il Cognac proviene dalla regione di Charente, mentre l’Armagnac è la più antica acquavite di Francia.
Tequila
Distillato originario del Messico ottenuto esclusivamente dalla fermentazione e distillazione del “cuore” dell’Agave Blu.
Grappe
L’unico distillato al mondo ottenuto dalla vinaccia (le bucce dell’uva), rappresentando l’essenza della tradizione e del territorio italiano.
Calvados
Un’acquavite di origine francese ottenuta dalla distillazione del sidro di mela (e talvolta pera) prodotto esclusivamente in Normandia.
Vodka
Un distillato cristallino ottenuto dalla fermentazione e distillazione di cereali o patate, tradizionalmente considerato la bevanda superalcolica russa per eccellenza.
Gin
Un distillato secco ottenuto da un fermentato di frumento ed orzo, in cui viene messa a macerare una miscela di erbe, spezie e radici, dove il ginepro è l’ingrediente predominante.
Amari & Liquori
Bevande ottenute dall’infusione di erbe, radici e frutti in alcol, utilizzate tradizionalmente per favorire la digestione o per concludere il pasto con una nota dolce o balsamica.